40代からの私時間と心地よい暮らし

「オーガニックって何?」「高くて続かない」――そんな疑問にお答えします。有機とオーガニックの違い、JASマークの見方、スーパーでの選び方、まず変えたい優先度の高い食材5選、割高でも使いきる保存のコツ、腸を整える発酵食品、肌に触れるもの、そして無理なく続ける予算の組み方まで。完璧を目指さないオーガニック生活のすべてを1冊にまとめた保存版です。

春は「肝」を整え、梅雨は湿を出し、夏は熱を冷まし、秋は「肺」をうるおし、冬は「腎」を養って温める。四季それぞれの旬野菜を薬膳の視点から見直し、40代の体を台所から整える習慣を1冊にまとめた保存版。季節ごとの不調チェック、簡単レシピ、冷え・疲れ・肌荒れの体調別「整え食材リスト」つき。

塩むすびと甘酒おにぎりで腸を整え、梅しそオリーブオイルで巡りを助け、おかかバター醤油で間食いらずの満足感を。40代の体の声に合わせて選べる12の「整えるおにぎり」レシピを1冊にまとめました。ふんわり握って、具は控えめ。小さなおにぎりひとつで、今日の自分を整える保存版です。